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Pasabocas

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Receta dePasabocas

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Receta enviada por soroci
161 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pasabocas

Ricos canapés hechos con dátiles fritos envueltos en bacón, todo pinchado en pan con aceite y coronado con un poco de mayonesa y perejil picadito.

Recetas de Especiales

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 22 Mayo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasabocas?

  • 8 lonchas de panceta o bacón
  • 16 panecillos
  • 16 dátiles
  • Perejil
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pasabocas?


Para hacer estos pasabocas, vamos a necesitar 16 panecillos, que os recomiendo que sean de pan natural tostado. Sobre estos, convenientemente regados con aceite de oliva, montaremos el resto de los ingredientes de la siguiente manera.

Cortaremos la panceta a la mitad, obteniendo 16 mitades, una para cada pan. Entonces, enrollaremos cada dátil con media panceta, los pincharemos con unos palillos de madera, y los freiremos ligeramente en aceite de oliva muy caliente. Luego los sacaremos y los dejaremos sobre papel absorbente.

Por otro lado, haremos una mayonesa con el huevo, el aceite de oliva y un puntito de sal, para enriquecer nuestros pasabocas.

Para montar los pasabocas, pincharemos los dátiles envueltos en panceta en los panes, y por encima pondremos un sombrero de mayonesa. Por último, picaremos un poco de perejil y lo echaremos sobre los pasabocas, para darles sabor y color.


Foto orientativa: Elin B

Nota del autor

Los pasabocas son una forma distinta de llamar a los canapés, pinchos, entrantes, o tapas, etc. La modalidad de pasabocas que yo os presento, con bacón y dátiles, es una de mis preferidas.

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